2022 „Saigner“ – Rosé trocken

Durch die Weinbereitung nach der „Saigner Methode“ (Ausbluten der Beeren) bleiben die Primäraromen (Erdbeere, Himbeere) sehr klar erhalten. Der Saftabzug erfolgt nach vier Tagen und thermoregulierter Vormaischegärung. Die ausbalancierte Säure und die kräftige Struktur erlaubt die genussvolle Begleitung zum Grillvergnügen (BBQs). Aber auch zu Salatvariationen und sautiertem Gemüse passt der Saigner hervorragend. Ausgebaut im Edelstahl verkörpert er die typische Fruchtaromatik von wilder Erdbeere, Brombeere und Himbeere. Ein perfekter Terrassenwein oder verfeinert mit Minze und Rosmarin als Sundowner. Ein pfälzer Frühlings- und Sommerwein – ein wahrhaftiger Urlaubswein.  – Farbintensiatät kann je Jahrgang abweichen. [eng] Strawberry and raspberry in the nose. The moderate acidity and strong structure make the Rosé to a perfect companion for the barbecue season. Classically pro…