{"id":244,"date":"2024-01-06T12:00:58","date_gmt":"2024-01-06T12:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/produkt\/promptus-monopollage\/"},"modified":"2024-01-06T12:03:33","modified_gmt":"2024-01-06T12:03:33","slug":"promptus-monopollage","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/produkt\/promptus-monopollage\/","title":{"rendered":"&#8222;Promptus&#8220; &#8211; Monopollage"},"content":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend der 2014er Ernte als Experiment gestartet, hat sich unser ?Promptus? (lat. f\u00fcr spontan) in die Herzen der Weingenie\u00dfer geschlichen. Die letzten handverlesenen Trauben kommen nach einer schonenden Pressung in ein 500 l ?Tonneaux Holzfass und werden dann (mehr oder weniger) ihrem Schicksal \u00fcberlassen. Die wilden Hefen fangen an den Most zu verg\u00e4ren, nat\u00fcrlich stets unter der sensorischen Kontrolle und machen erst Halt, wenn es ihnen im Keller zu kalt wird. Der Restzuckergehalt im Wein befindet sich stets um die 30 g\/l und so offenbart sich unser Promptus als perfekter Begleiter zu K\u00e4se und Dessert, aber auch als spannender K\u00fcnstler zum Ap\u00e9ritif mit Amuse-Bouche. Online-Angebote gelten ausschlie\u00dflich bei Bestellung \u00fcber den Shop! [eng] Our Ilbesheimer Kalmit is a GG location (limestone). The is perfectly integrated by the alkaline lime, minimal sweetness gives it an almost endles&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend der 2014er Ernte als Experiment gestartet, hat sich unser ?Promptus? (lat. f\u00fcr spontan) in die Herzen der Weingenie\u00dfer geschlichen. Die letzten handverlesenen Trauben kommen nach einer schonenden Pressung in ein 500 l ?Tonneaux Holzfass und werden dann (mehr oder weniger) ihrem Schicksal \u00fcberlassen. Die wilden Hefen fangen an den Most zu verg\u00e4ren, nat\u00fcrlich stets [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":335,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"store":[29],"product_cat":[22],"product_tag":[23],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/244"}],"collection":[{"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"store","embeddable":true,"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/store?post=244"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=244"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unruffled-shirley.89-22-103-217.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}